クリスマスプレゼント送付 ~ 2度目の X'mas です、玄乃丈さん ~

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Merry X'mas です、玄乃丈さん。

こうしてプレゼントを贈るのは2度目になりますね。
恥ずかしながらプレゼントを買うだけの余裕もないものですので
自分で何か作ろうかとも思ったのですが、編み物・縫い物は自信が無いので
割りと自信のあるチーズケーキを焼いて贈らせて頂きます。
クリスマスも何も関係なくって申し訳無いのですが、お口に合えば幸いですわ。
次にお会いできた時にでも感想を聞かせて下さいませ♪
                                          榊遊

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※PL発言:まともに絵の描けない人間が何かプレゼントを用意しようとした結果
       自分で作れるレベルのお菓子となりました・・・(汗)
       まぁ、合併元のえ~藩国はお菓子の国的な設定もあったのでまぁ丁度いいかなぁと(^^
       そんな訳で折角だから自分で作った証拠でもないけど作業途中の写真も載せときます。

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卵を割ってからざを取った後、砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜ混ぜ~♪
泡立って来たらクリームチーズを加えて混ぜ混ぜ~♪
クリームチーズがちゃんと混ざってきたら小麦粉とベーキングパウダーを篩いにかけながら加えて混ぜ混ぜ~♪
バニラエッセンスを適量振り入れて混ぜ混ぜ~♪

#分量は器次第で微妙に変わるから省略(笑)
 だけど作業しながらだと思ったより写真撮れないものですね(^^;;


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生地が出来たら器にバターを塗ってから生地を流し込む~♪
焼いた時に気泡があると見た目が悪いので2・3回器をテーブルに
叩きつけて空気を抜いておきます・・・ドンドン♪


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オーブンを180℃にセットして30分程焼きます~♪
ただ、コレだけだと大抵焼きが足りずに見た目に色が薄いので
追加で190℃で10分とかで様子を見つつ焼きを入れて綺麗に色目をつけます~♪

#焼いてるときには膨らんでおっきくなってますけどコレ取り出して冷やすと
 下のようにぺったんこになります。
 
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焼き上がったら粗熱取った後、冷蔵庫で冷やします~♪

というわけで出来たチーズケーキを切ってお皿に乗せると一番上の写真の様になります♪