誕生日用にカステラなどこしらえて・・・

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#個別に切って皿に並べた写真を撮り忘れたのは大失敗!!

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召し上がってくださいませ、玄乃丈さん。

お花見の際に皆さんに作って行ったチーズケーキが割と好評でしたので
ソレはソレとして作りつつカステラも焼いてきました。
お口に合うかは判りませんが持ち帰って皆さんで食べていただければと思います。
次にお会いできた時にでも感想を聞かせて下さいませ♪
                                          榊遊

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※PL発言:まともに絵の描けない人間が何かプレゼントを用意しようとした結果パート2
       相変わらず合併元のえ~藩国はお菓子の国的な設定だからという言い訳の元に作ってます(^^
       そんな訳で自分で作った証拠でもないけど作業途中の写真も載せときます。


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卵8個をを割ってからざを取った後、砂糖300gを加えてハンドミキサーで混ぜ混ぜ~♪
きれいに混ざって来たらはちみつ大匙4杯と温めた牛乳50ccを加えて混ぜ混ぜ~♪

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ちゃんと混ざってきたら強力粉200gを篩いにかけながら加えて混ぜ混ぜ~♪
大きな気泡が出来ないように、粉玉が出来ないように気をつけて混ぜ混ぜ~♪


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生地が出来たら新聞紙とアルミホイルで組んだ型に生地を流し込む~♪
底から泡が上がってきたらゴムベラで表面をなでるようにして泡を消します・・・なでなで♪
この作業を行なう間にオーブンを170~180℃に温めておきます。



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オーブンを180℃にセットして8~10分程表面に焦げ色がつくくらい焼きます~♪
上手く色がついたら150=160℃に落として60分くらい焼きます~♪


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上面がまんべんなく狐色に焼けたらオーブンから取り出してホイル部分を
上に引っ張るように新聞紙型から取り出します。
取り出したらアルミホイルも剥いで粗熱取ります~♪

#写真撮りミスったのに気付いたのが後日でした!!ブレまくってる!?

で、出来たカステラが一番上の写真の様になります♪
この後ラップで包んで1日ほど置くとしっとりして美味しくなります♪

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